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Der Markt für ökologische erzeugte und verarbeitete Lebensmittel in Deutschland und in Europa wächst. Die Gründe dieser Entwicklung sind vielfältiger Natur. Neben einem wachsenden Bewusstsein der Verbraucher, die weder Lust auf Gammelfleisch noch auf Mehrfachbelastung durch Pestizide haben, ist eine staatliche Förderpolitik für diese Entwicklung verantwortlich. Denn auch der Staat hat erkannt, dass Öko auf die Dauer besser und auch preiswerter ist. Besser für den Boden, besser für die Luft, besser für die Gesundheit und besser für unser Wasser. Preiswerter ist der Ökoanbau, weil er keine Folgekosten produziert.

Einschlägige Untersuchungen belegen, dass ökologisch erzeugte Produkte signifikant geringere Rückstände an Pflanzenschutzmitteln aufweisen als konventionelle Produkte. Dies ist nicht zuletzt der Grund dafür, dass die Hersteller von Nahrung für Kleinkinder fast ausschließlich auf Öko-Erzeugnisse setzen. Da liegt es nahe, im Bereich der Kindertagesstätten und Schulen besonders für die Umstellung auf sächsische Ökoprodukte zu werben. Dafür braucht es nicht viel Geld, sondern hauptsächlich Engagement und Überzeugungskraft. Da es der Staatsregierung daran fehlte, ist die GRÜNE-Fraktion tätig geworden und hat eine Veranstaltungsreihe ins Leben gerufen, die für mehr Bio in Schulen und Kindergärten wirbt.

weitere Informationen:

• Redebeitrag des stellv. Fraktionsvorsitzenden Michael Weichert zur mangelhaften Aussagekraft der EU-Qualitätsnormen am 11. Juli 2008
• Redebeitrag der Landtagsabgeordneten Elke Herrmann zu gesundem Essen in Kitas am 30. Mai 2008
• Redebeitrag des stellv. Fraktionsvorsitzenden Michael Weichert zur gesunden Ernährung mit ökologischen Produkten aus der Region am 16. November 2006